12月14日，臺灣大學博(bo)士、臺灣國家衛生研究院博(bo)士后、思達爾生技(ji)有限公司總監林明靜女士到生物工程系作了主(zhu)題為“健康是D出來的”學術(shu)交流(liu)活(huo)動，系主(zhu)任張守忠、副主(zhu)任史曉華(hua)以及任課(ke)教師(shi)參(can)加活(huo)動。
林明靜從(cong)維生素D缺乏引發的(de)(de)(de)(de)(de)健康問(wen)題(ti)切入(ru)，分析了(le)(le)(le)(le)VD營養狀況，重點介紹了(le)(le)(le)(le)VD在防癌(ai)、增(zeng)強(qiang)免疫力、降低心(xin)血(xue)管(guan)疾(ji)病、改善睡眠等(deng)方面的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，并對VD的(de)(de)(de)(de)(de)來源進(jin)行(xing)分析，從(cong)日(ri)光照射、飲食攝入(ru)及VD制劑(ji)補(bu)充方面給(gei)出了(le)(le)(le)(le)建議，詮釋如何從(cong)科學角度(du)正確(que)選擇VD。主題(ti)報告結束(shu)后(hou)，林明靜博士與生物工(gong)(gong)程系的(de)(de)(de)(de)(de)老師(shi)們就目(mu)(mu)前市場上VD動(dong)物性、植物性原料來源，效果差異(yi)進(jin)行(xing)了(le)(le)(le)(le)深入(ru)細致地交流，圍(wei)繞目(mu)(mu)前存在的(de)(de)(de)(de)(de)問(wen)題(ti)及以后(hou)研(yan)(yan)(yan)究方向(xiang)展開了(le)(le)(le)(le)熱烈的(de)(de)(de)(de)(de)探討。本(ben)次交流會持續了(le)(le)(le)(le)兩個(ge)多小時，內容豐富，啟發性強(qiang)，增(zeng)強(qiang)了(le)(le)(le)(le)科研(yan)(yan)(yan)工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)系統性和(he)創新性，使我校科研(yan)(yan)(yan)工(gong)(gong)作(zuo)者受益匪淺(qian)，有效推動(dong)了(le)(le)(le)(le)科研(yan)(yan)(yan)工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)開展。
